Erdbeer Smoothi für gesunde Gelenke

Erdbeeren sind ein Gesundheitsbooster für unsere Gelenke, da sie Salizylsäure enthalten, die Beschwerden von Gicht und Rheuma linde...





Erdbeeren sind ein Gesundheitsbooster für unsere Gelenke, da sie Salizylsäure enthalten, die Beschwerden von Gicht und Rheuma lindern.
Durch ihre sekundären Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäuren schützen sie außerdem vor Krebs und beugen Arteriosklerose vor.
Erdbeeren sind Vitamin-Kraftpakete, sie haben einen sehr hohen Vitamin-C Gehalt und stossen damit sogar Zitronen und Orangen vom Thron.
Du kannst deinen Vitamin-C Bedarf mit 200 g Erbeeren täglich decken und schützt damit dein Immunsystem vor Angriffen.
Außerdem sind Erdbeeren reich an Ballaststoffen (Pektinen und Zellulose), die sich förderlich auf die Verdauung auswirken. Die Früchte sind voller wertvoller Mineralstoffe und weisen jede Menge Kalzium, Kalium, Zink, Eisen und Kupfer auf. Die enthaltene Folsäure kommt besonders Frauen und Schwangeren zugute. Und zu guter letzt finden wir in Erdbeeren die sekundären Pflanzenstoffe Polyphenole, die Krebs- sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Viele, gute Gründe sie öfters zu verzehren. Ich bevorzuge hauptsächlich biologisch angebaute Lebensmittel, da sie keine gesundheitsschädlichen Pestizide enthalten.


Rezept für 2 Gläser

100 ml Kokosmilch (oder Kokos-Reismilch)
100 ml Sahne (alternativ Sojacreme Cuisine z.B. von Alnatura)
400 g Bio-Erdbeeren 

Die Erdbeeren waschen, entstielen, halbieren und in einen Mixer geben. Kokosmilch, Sahne und Vanillezucker hinzu geben und alles gut mixen, bis sich oben ein leichter Sahneschaum bildet.

Dann in Gläser füllen und genießen.

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2 Kommentare

  1. Wunderschöner Blog mit sehr ansprechenden Bildern.Macht Freude durch zu stöbern und sich inspirieren zu lassen.
    Liebe Grüße

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  2. Hallo Bernadett,

    genau das wünsche ich mir, schön dass Dich meine Worte und Bilder inspirieren!
    Liebend gern!

    * Sibylle *

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